В Украине сократилось производство кисломолочных продуктов

С начала года производство кисломолочных продуктов составило 159,3 тыс. тонн, что на 8,4 процентов меньше по сравнению с аналогичным периодом 2008 года (174,4 тыс. тонн).


При этом производство в апреле сократилось на 3,2 тыс. тонн – до 38,6 тыс. тонн, сообщает Госкомстат Украины. За первые четыре месяца производство молока жидкого обработанного уменьшилось на 12,3 процента и составило 232,4 тыс. тонн (в апреле против марта – минус 5,3 тыс. тонн). Производство масла сливочного сократилось на 22 процента до 16,3 тыс. тонн (в апреле против марта – плюс 1,2 тыс. тонн); спрэдов и жировых смесей – на 17,4 процентов до 22,2 тыс. тонн (в апреле против марта – минус 0,8 тыс. тонн). Изготовление сыра свежего и сыра кисломолочного понизилось на 10,7 процентов до 28,1 тыс. тонн (в апреле против марта – минус 0,3 тыс. тонн); сыров жирных – на 7,3 процентов до 73,6 тыс. тонн (в апреле против марта – плюс 1,9 тыс. тонн).

Вместе с тем за январь-апрель 2009 года производство подсолнечного масла увеличилось на 27,6 процентов - до 934,9 тыс. тонн по сравнению с соответствующим периодом 2008 года (676,7 тыс. тонн).