Нас ждёт переизбыток овощей

Даже по сравнению с прошлым, кризисным годом объёмы реализации овощей сократились на 10-20%, а тепличных плодов, которые традиционно считаются роскошью, ещё больше — до 25%.

Предложение же на рынке, наоборот, растёт. Урожайность плодов огурцов и томатов в этом году на 20-30% выше, чем в прошлом. Хороший сбор овощей обеспечило сравнительно большое количество солнечных дней нынешней зимой. Впрочем, урожай получился излишне дорогим, ведь из-за морозов теплицы приходилось отапливать больше обычного. Себестоимость продукции в этом сезоне выросла как минимум на 10%.

Некоторые хозяйства, чтобы сэкономить, посадили рассаду позже, переждав пик морозов. Но в результате сдвинулись и сроки сбора урожая. Такие теплицы начали продавать овощи на пару недель, а то и на месяц позже, пишет «ДС».