За год мы съедаем 3 кг химии!

Часто аппетитное блюдо наполнено химическими добавкамиНа Украине вопрос химических пищевых добавок в продуктах питания практически не контролируется.Об этом сообщили в пресс-службе Института экогигиены и токсикологии им. Медведя.
На Украине действую только два списка пищевых добавок: разрешённых
(около 300) и запрещённых к использованию в пищепроме, последних только
пять – Е121, Е 123, Е240, Е924- бромат калия и Е924 – бромат кальция.
Кабмин предложил минимизировать количество некачественных продуктов
на рынке питания с помощью введения запретов на пищевые добавки –
красители, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и консерванты.
Предусматривается создание сети межрегиональных современных лабораторий
для подтверждения соответствия качества продтоваров и выяснения спорных
вопросов их качества.
По словам экспертов, далеко не все химические добавки, присутствующие в продуктах, в Украине реально выявить.
«Нынешняя материально-техническая база позволяет обнаружить довольно
скудный перечень добавок. Лабораториям не хватает инструментальных
методов для проверки», — рассказала «Комментариям» руководитель отдела
тестирований «Научно-исследовательского центра независимых экспертиз
ТЕСТ» Нина Кильдий.
Анализ каждой пищевой добавки стоит от 100 до 500 грн. Поскольку их
в продукте может быть несколько, проверка может обойтись в более чем
1000 грн.
Ежегодно среднестатистический украинский потребитель потребляет вместе с пищей примерно три килограмма химических веществ.

Похожие новости: