Осторожно: Coca-Cola и Pepsi признали, что их напитки вызывают рак!

Власти Калифорнии заставили Coca-Cola и Pepsi изменить рецептыКомпании Coca-Cola и PepsiCo изменят рецепты своих напитков, чтобы
избежать необходимости предупреждать покупателей о содержании
канцерогенов в продуктах, сообщает Associated Press.
Изменения связаны с новым законом штата Калифорнии, который относит
4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе кока-колы и
пепси-колы, к числу канцерогенов. Coca-Cola обратится к своим
поставщикам карамели с просьбой изменить процесс ее приготовления, чтобы
в результате образовывалось меньше этого вещества. При этом компания
обращает внимание на то, что, по ее мнению, риска для здоровья, который
оправдывал бы изменения рецепта, кола не несет.
Высокий уровень содержания 4-метилимидазола в кока-коле, пепси-коле и
диетических версиях этих напитков обнаружил Центр по использованию
достижений науки в интересах общества, с февраля 2011 года пытающийся
добиться запрета аммиачно-сульфитных карамельных красителей.
"Cola и Pepsi с согласия Управления по контролю качества продуктов и
лекарств без нужды подвергают миллионы американцев воздействию химиката,
который вызывает рак. Этот краситель - совершенно косметическое
вещество, ничего не добавляющее вкусу напитка. Если компании могут
производить коричневый пищевой краситель без канцерогенов, они должны
делать это", - говорится в заявлении Центра. В качестве примера Центр
приводит напитки "Доктор Пеппер", в которых содержится в разы меньше
4-метилимидазола, чем в продукции Coca-Cola и PepsiCo.
В ответ на это Американская ассоциация производителей напитков
заявила о том, что Центр по использованию достижений науки пытается
"запугать" производителей колы. "На самом деле наука просто не
доказывает того, что 4-метилимидазол в еде или напитках представляет
угрозу здоровью людей", - говорится в заявлении ассоциации.
Ассоциация также отмечает, что Калифорния включила 4-метилимидазол в
число канцерогенов, не опираясь на исследования, доказывающие, что это
вещество вызывает рак у людей.
"Человек должен выпивать по 2900 банок колы каждый день в течение 70
лет, чтобы достичь минимальной дозы, которая вызвала опухоль у крыс в
том исследовании, на которое опирались власти Калифорнии при своем
запрете", - утверждает ассоциация. О том же заявило и Управление по
контролю качества продуктов и лекарств, сообщает Bloomberg.
Coca-Cola и PepsiCo вместе занимают почти 90 процентов рынка
газированных напитков в США. По заверениям представителей компаний,
изменения рецепта не повлияют на вкус газировки.

Похожие новости: