Чай в пакетиках наносит вред состоянию зубов

Содержание фторидов в чае из пакетиков
существенно превышает допустимые нормы, что может нанести вред состоянию
зубов, это показали Исследования специалистов Медицинского колледжа при
Университете Вашингтона (Сент-Луис, США). Количество фторидов в чае из
пакетиков составляет 6,5 частей фторидов на миллион частей. В то время
как предельно допустимая концентрация фторидов в питьевой воде
составляет 4 части на миллион, а бутылочная минеральная вода содержит не
более 2,4 частей фторидов на миллион.
Известно, что листья чая способны накапливать фториды, поступающие из
почвы и воды. Теперь ученые хотят разобраться, как зависит содержание
фторидов от сорта чая и года его сбора.
Напомним, что фтор может оказывать как полезное, так и вредное
воз­действие на людей, что зависит от принятой дозы. Еще Парацельс
(1493-1541) говорил, что все вещества являются ядами, но правильная доза
разделяет их на яды и лекарства. Содержащиеся в чае фториды в умеренных
дозах полезны для зубов и укрепляют кости. При недостаточном
поступлении фтора в организм развивается кариес зубов, а избыточный
прием фторидов в течение многих лет мо­жет привести к флюорозу.
Флюороз выражается образованием на поверхности эмали пятен и дефектов
различной величины, формы и цвета, а в тяжелых случаях поражением
костей скелета.
Оптимальный прием фторида в день колеблется между 0,05 и 0,07 мг на
кг веса. Общий прием фторида в день не должен превышать 0,1 мг/кг веса.
Национальная Академия Наук США предложила считать, что безопасен прием в
день от 1,5 до 4 мг фторида. Смертельной дозой для взрослых является
прием 5-Юг фторида натрия (32-64 мг/кг веса). Для детей срочная по­мощь
нужна при приеме фторида, начиная с 5 мг/кг веса. Первыми проявлениями
отравления фторидом являются тошнота, рвота, боль в животе. В качестве
противоядия ре­комендуется прием молока или известковой воды.